ขนมไทยที่ชาวต่างชาติต้องได้รู้จัก แล้วจะบอกว่ารักแน่นอน

ขนมไทย
August 6, 2021 0 Comments

มาเมืองไทยไม่พูดถึงขนมไทยได้อย่างไร

ไหนใครที่มีเพื่อนชาวต่างชาติและกำลังจะมาเมืองไทยกันบ้าง ต้องไม่พลาดเลยที่จะแนะนำขนมไทยให้พวกเขาเหล่านั้นได้รู้จัก เพราะขนมไทยของบ้านเรานั้นถือว่าเป็นอะไรที่สุดยอด หากินที่ไหนอีกไม่ได้แล้วต้องมาที่ประเทศไทยเท่านั้นถึงจะได้กิน ทั้งอร่อยและสวยงาม พิถีพิถันทุกขั้นตอน เป็นอะไรไปไม่ได้อีกนอกจากขนมไทย หากินยากแต่ก็ยังหากินได้อยู่ จึงไม่ควรพลาดเลยที่จะแนะนำให้ชาวต่างชาตินั้นได้มารู้จัก

ขนมไทยที่ต่างชาติไม่ควรพลาด

ขนมสอดไส้

มักจะมาในรูปแบบไทย ๆ ด้วยการห่อใบตองคาดเตี่ยวเป็นทรงสูง มีเอกลักษณ์ของความเป็นไทยตั้งแต่ package และยิ่งไปกว่านั้นคือในเรื่องของรสชาติ ขนมสอดไส้มีรสชาติที่อร่อย กลิ่นหอมลอยมาจากตัวไส้ พร้อมกับรสชาติของกะทิที่จะออกเค็ม ๆ มัน ๆ และหอมกะทิแท้ที่เพิ่งคั้นมาสด ๆ  เพราะขนมสอดไส้ที่อร่อยนั้นต้องใส่กะทิที่ข้น มัน เพื่อให้ได้กลิ่นหอม เย้ายวนรอยมา แต่หากว่าใครที่อยากทำกินเองที่บ้านก็สามารถทำเองได้เช่นกัน ไม่จำเป็นต้องไปซื้อ ได้นั่งกินเล่น ๆ กันที่บ้านก็มึความสุขแล้วกับขนมไทยอร่อย ๆ

ขนมถ้วยหน้ากะทิ

เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามารถเห็นได้บ่อย ๆ ไม่ว่าจะตามร้านก๋วยเตี๋ยวหรือร้านไหน ก็มักจะมีขนมถ้วยหน้ากะทินี้วางเสิร์ฟอยู่บนโต๊ะ เพราะด้วยความที่เป็นขนมที่มีความกินง่าย มาในรูปแบบถ้วย และรสชาติอร่อย จึงไม่แปลกเลยที่พวกเรามักจะได้มีโอกาสเห็นขนมถ้วยหน้ากะทินี้กันหลายครั้ง และหากว่าจะพาต่างชาติไปเที่ยวไหนแล้วเจอขนมถ้วยหน้ากะทินี้ก็อย่าพลาดที่จะให้เขาลองชิม เพราะมีรสหวาน เค็ม หอม กลมกล่อม โดยมีตัวแป้งชั้นล่างที่มีรสหวาน และหน้าขนมจะมีรสหวานมันเค็มไปทั้งสามรสเข้ากันดีกับหน้าขนมที่เป็นกะทิ ขนมถ้วยนี้อยู่ในถ้วยที่มีขนาดพอดีคำ อร่อยแถมสะดวก ต้องลอง

ขนมบัวลอย

มีส่วนผสมมาจากแป้งน้ำกะทิสดผสมกับน้ำตาล ขนมบัวลอยก็ได้รับคะแนนความนิยมไม่แพ้ใคร เพราะขนาดคนไทยเองยังชอบไปกินขนมกันอยู่แล้ว มีรสชาติถูกปากถูกใจ เป็นขนมที่อยู่คู่กับคนไทยมายาวนานตั้งแต่สมัยโบราณกาลแต่ปัจจุบันนี้ขนมบัวลอยมีการประยุกต์เพิ่มสีสันขึ้นมาใหม่ให้อร่อยและน่ากินมากขึ้น โดยการเพิ่มไข่และสีสันลงไป  อย่างเราคุ้นหูกันดีกับเมนูที่ว่า บัวลอยไข่หวาน นั่นเอง

ขนมเทียน

ขนมไทยยุคประถม มักจะกินขนมเที่ยงตอนพักเที่ยงเป็นประจำ ตอนเด็ก ๆ ใครเคยโดนบ้างกับสิ่งนี้ และหลายคนอาจยังไม่รู้ว่าขนมเทียน  มีชื่อเรียกอีกหนึ่งว่า ขนมนมสาว  เพราะมีเอกลักษณ์เป็นรูปทรงสามเหลี่ยม มีรสชาติกลมกล่อม เค็มนิด หวานหน่อยอย่างลงตัว และถ้าจะให้มีรสชาติหอมอร่อยเพิ่มขึ้นต้องใส่มะพร้าวและน้ำตาลลงไปในไส้  แล้วจะได้ขนมเทียนไส้หอมอร่อยเช่นกัน

ขนมเปียกปูน

ขนมเปียกปูนใบเตยสด เนื้อแป้งมีความเหนียว นุ่มนวล ละมุน รสชาติหวานหอม โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดฝอย น่าอร่อยมาก ๆ ขนมจะมีเนื้อสีเขียวจากใบเตยสด มีรูปทรงสี่เหลี่ยมเป็นเอกลักษณ์ ความเป็นขนมโบราณ เรียกได้ว่ามีความน่าสนใจเป็นอย่างยิ่ง แล้วถ้าเราไม่แนะนำขนมไทยสิ่งนี้ให้ต่างชาติได้ลองชิม เขาจะไม่รู้เลยว่าขนมเปียกปูนนี้อร่อยแค่ไหน

ขนมชั้น

ที่สุดของความสีสัน สดใส สวยเก๋ เพราะมีรูปร่างทรงสี่เหลี่ยมหลายชั้น แผ่นหนา และมีเนื้อที่เหนียวหอม มัน หนึบ นุ่มนวล ละมุน รสชาติไม่หวานมาก กลมกล่อมอร่อย จะลอกกินทีละชั้นก็ดี หรือจะกินทีเดียวทุกชั้นไปเลยก็ได้ กลมกล่อมนัวติดปากแน่นอน ขนมไทราคาไม่แพง อร่อยและราคาดีต้องมาลองกัน

ต้องพามาลองชวนชิม

เป็นอย่างไรกันบ้างกับขนมไทยของประเทศเรา ถือว่าเป็นอะไรที่น่าทึ่งเลยใช่ไหม ทั้งขั้นตอนกระบวนการทำและวิธีการคิดสูตรต่าง ๆ ที่ทำให้ออกมามีรสชาติที่อร่อยขนาดนี้ และมีหน้าตาที่เย้ายวนชวนชิม มีสีสันที่สวยงามและกลิ่นที่หอมลอยมา ซึ่งถือว่าเป็นเอกลักษณ์อย่างหนึ่งของประเทศเราเลย ที่ไม่ควรพลาดเพราะหาจากที่ไหนไม่ได้อีก ต้องมากินที่นี่เท่านั้นเมื่อมาเมืองไทย ต้องย้ำว่าไม่ควรพลาดเด็ดขาด

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *